縁は
「今まで出会った人との縁」
「これから出会う人との縁」
そんな縁を大切にしたいので必ず屋号に付けたいと心に秘め
結は
「あなたと私の縁をしっかり結び大切にしたい」
「私と縁のある、お客様同士の縁を結ぶことができるような場所にしたい」
という思いを込め
合わせて『結縁』となりました
これまでの経験すべてを活かした特別な日本料理を結縁でご提供します