伝統的な和食を基盤とした創作料理
FEATURE
日本の伝統的な和食とおもてなしを提供し、心からの満足を感じていただけるよう京都市の東寺ふもとで日々精進しております。
料理の美味しさはもちろん、食事を通じて日本文化や季節の美しさを感じていただけます。
提供する料理は、日本の伝統的な調理法と技術を基盤とし、そこに新しいアイデアを組み合わせた新しい創作料理です。
お客様に新たな驚きを提供し、食事を楽しんでいただけます。
四季折々の食材を使った贅沢なディナー
厳選された新鮮な食材を用い、シェフが考案した創作料理をお届けします。
シェフは、朝市へと足を運び、四季折々の豊かな食材を手に入れ、
お客様一人ひとりに合わせた料理を京都市の東寺ふもとので提供しています。
海の幸、山の幸、新鮮な野菜など、厳選された素材を用い、
その魅力を最大限に引き立てたディナーをご堪能いただけます。
訪れるたびに異なるメニューをご用意してお待ちしております。
厳選食材を贅沢に盛り込んだコース
伝統的な日本料理とフレンチのエッセンスを絶妙にミックスさせた料理が自慢です。
シェフが朝市で厳選した食材が、コース料理の一皿一皿に贅沢に盛り込まれています。
特に野菜においては、農家と直接連絡を取り、無農薬で有機栽培されたものや、
朝市で全国からの新鮮なものを厳選して仕入れしています。
お客様に美味しいものを食べてほしいという一心で、
京都市の東寺ふもとで素晴らしい料理を提供するために日々努力しています。
日本料理店でありながらペット連れも可
ペットと共に食事の美味しさを楽しむ場所として、
京都市の東寺ふもとでペット連れ可とし営業しております。
ペットと一緒に外食を楽しむ際、カフェやレストランなど洋風のものが多い中、
日本料理の美味しさを心ゆくまで堪能できる静かな空間をご用意しております。
一部のルールを設けておりますが、席ではゲージやクレートに入れる必要はなく、
自宅のように椅子に座ってお食事を楽しんでいただけます。
和と洋の料理を同時に楽しめる隠れ家
まるで隠れ家のような雰囲気で、日本料理を味わうことができる場所となっております。店内は伝統と現代が融合したインテリアで心地よい時間を過ごすことができます。
和の伝統を基盤としつつ、
独自の発想を生かしたオリジナルの料理を京都市の東寺ふもとで提供しています。
一口食べればその素晴らしさに驚かれることでしょう。
旬の食材を惜しみなく使用したメニューで、皆様をお出迎えいたします。
料理と空間を存分に楽しめる貸切
最大6名様までのご利用で、貸切でのご案内となります。
6名以上の場合は、要相談とさせていただきます。
歴史ある京都市の東寺ふもとで、お客様に喜んでいただける料理をお出しし、
楽しい時間を過ごしていただけるよう努めております。
席は椅子とテーブルとなっておりますので、
足に不安のある方も安心してお過ごしいただけます。
多くのジャンルの修行経験を活かした独創的で新しい日本料理をお楽しみいただけます。
