新しい料理を存分に楽しめるコース
COURSE
伝統的な日本料理と、洋風の要素を絶妙なバランスでミックスさせた料理が自慢です。
毎日シェフ自らが朝市で吟味した食材が、コース料理一皿一皿にふんだんに詰まっています。
特に野菜は、農家と直接やり取りをして、無農薬で有機栽培されたものを仕入れて使用するなどこだわりを持っています。
すべての食材にこだわりを持って、京都市の東寺ふもとでおいしい料理を皆様に召し上がっていただきたく、日々奮闘しております。
お酒とのペアリングも楽しめるコース
料理だけでなく、お出しするお酒にもこだわりをもっております。
和食に合う基本として日本酒だけでなく、ワインやウイスキー、焼酎なども豊富に取り揃えております。
利き酒師が監修した日本酒と焼酎はぜひ吞んでいただきたいものばかりです。
ご要望がありましたら、各種日本酒の飲み比べもしていただけます。
多種多様なドリンクを用意しておりますので、各コース料理に合わせたペアリングも何通りもお試しいただけます。
京都市の東寺ふもとでお酒と料理を堪能できる店としてのご利用をお待ちしております。