日本料理 結縁

日本料理結縁・リピーター続出メニュー

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日本料理結縁・リピーター続出メニュー

日本料理結縁・リピーター続出メニュー

2023/10/27

こんにちは☆

日本料理結縁です☆

 

今日は主にディナーで提供しているリピーター続出のメニューをご紹介します!

 

それは、こちら☆

《熟成黒毛和牛の低温調理 卵黄そーすとポムドピューレ》

エイジングシートを巻き、肉が凍る手間の温度を保ちながら10日間熟成させ、その後57℃の温度で4時間かけてゆっくりと火を入れているから、とにかく柔らかい☆☆

 

そしてその肉と一緒に食べて頂きたいのが《ポムドピューレ》

フレンチで登場する、このポムドピューレと黒毛和牛が、むちゃくちゃ合うんです~☆

 

是非一度、ご賞味いただきたいので、ご予約お待ちしております☆

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日本料理 結縁
住所 : 京都府京都市南区西九条比永城町60-2 2F
電話番号 : 090-6054-5978


京都市で新しいディナーを提供

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