日本料理 結縁

京都市で和食を楽しめる隠れ家 | 日々の忙しさを忘れられる空間

お問い合わせはこちら

ブログ

隠れ家

特別な日のお祝いなどに最適な場所

プライベートな時間を大切にする方にぴったりの隠れ家的な場所を京都市でご紹介いたします。個室でのおもてなしですので、大切な人とのデート、接待、また特別な日のお祝いに最適な空間です。シェフ自身がお客様の好みや季節に合わせて織りなすコース料理をご堪能いただけます。情熱を込めた料理の数々をお楽しみください。

京都市周辺の隠れ家的な場所

🦀🦀🦀蟹🦀🦀🦀2月も蟹をふんだんに使ったコース仕立てでお待ちしています🦀また、基本的なコースメニューにはありませんが豪快に🦀一人蟹1杯の贅沢蟹コース🦀も用意は可能です🫡✨すでに2月に数件の予約をいただい…

新年✨辰年🐲明けましておめでとう御座います⛩️旧年中はたくさんのお客様にご来店いただき(特にペットの飼い主様方と可愛い🐶✨)心より感謝申し上げます🙇✨今年の結縁は、『目にも口にも美味しい食事』をテー…

今年も1年ありがとうございました‼️おかげさまで1年の締めくくり、おせちは無事に皆様へお渡しが出来て、一安心です😊来年は地方配送も視野に入れて参りますので、乞うご期待‼️‼️今年来てくださったお客様…

✨結縁からのお知らせ✨インボイス制度や色々な物価の高騰で今年中、悩みに悩みましたが新年からお任せコースの値段を上げます🥲利益を出さなければ、やはり存続は難しくなってくるので、ご了承いただきたい…

お刺身の熟成方法をチラ見せ🫣店主が厳選して仕入れた新鮮なお魚🐟そのまま食べるのはどの店でもやってることなので結縁では、お刺身を特別に美味しくするために《熟成》させています🤗ガーゼのように見える…

✨✨熟成黒毛和牛の低温調理✨✨10日しっかりと氷に助け込んで、毎日かかさず守りをしたので仕上げにかかりました🥰当店の結縁店主のスペシャリテ《熟成黒毛和牛の低温調理》〜ポムドピューレと卵黄そーす〜毎…

🦀蟹🦀

2023/12/05

🦀蟹🦀蟹の季節にはやっぱり蟹を仕込みます🫡✨一つ一つ丁寧に殻が入らないように注意をはらい🧐かつ、鮮度を保つため手早く💨食べて笑顔になるお客様を想像しながらせっせせっせと捌きます🫡✨せっかく美味しい…

🐮熟成黒毛和牛を仕込む🐮最近は、ありがたいことにたくさんの予約をいただいている為、日が経つのが早い💦💦もう12月に入っちゃったじゃないですか😱おせちの段取りがチラチラと頭がよぎる中日頃の仕込みも怠…

秋の味覚をお届け✨予約のある限りはほぼ毎朝、京都の台所と呼ばれる中央卸売市場へ🤗仕入れは全て、自分の目で見て自分の感性で選びお客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら買い物をします😌最近、Instagramの投…

東寺《教王護国寺》東寺ライトアップ✨始まってますね☺️これからどんどん紅葉🍁がきれいに色付いてきてそれはもう、一言。圧巻ですよ😳是非一度は見に行ってみてください🥰拝観料も1000円と、かなりリーズナ…

日常から離れ、穏やかなひとときを楽しむための隠れ家的な場所です。ここでは、和食と日本文化を感じながら、料理を楽しんでいただけます。京都市内にある予約制で1組限定の個室の店舗であり、プライバシーを最大限に尊重し、お客様だけの空間でリラックスしながらお料理をお楽しみいただけます。提供する料理は和食に固執せず、フレンチの要素を巧みに盛り込んだ創作料理です。今までに食べたことのない味わいを、感じていただけることでしょう。

京都市周辺の隠れ家的な場所

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。