日本料理 結縁

京都市南区の東寺ふもとの和食なら日本料理 結縁 | ブログ

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料理へのこだわりや裏話などを発信

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毎月変わる旬の食材や、その食材を使用した料理のご紹介をいたします。
例えば、春には花々を使った料理や、夏には新鮮な魚介類を活かしたメニューなど、
季節ごとにお楽しみいただける一品や新作メニューなどのご紹介もいたします。
また、シェフのプロフィールやお出しする料理に対する想い、料理のアイデアや裏話など、シェフ自身の言葉でお客様にお伝えいたします。

特別な部位の黒毛和牛を熟成させました とろけるような美味しさの 結縁の熟成黒毛和牛が 更にパワーアップ この部位だと、ほんとに口の中でとろけてしまうかも 特別に用意するので、予約の際に必ずリ…

結縁は

2024/04/11

結縁は 6名様以上の場合 10名様ぐらいまでなら団体様の料理も担当・提供します 当店は、個室のお部屋は6名様までの予約に限らせていただいておりますが 6名様以上のお客様には特別に 当店1階のレストラ…

やっと桜が綺麗に咲きましたね🌸桜の開花が遅くなって、先週と先々週に結縁へお越しのお客様皆さん残念がってはりました💦それでも店内で桜の花が咲いていたり、襖絵にも桜が描かれ桜を使ったお料理や懐敷…

結縁のお酒ラインナップです 結縁に来たら特別なおもてなしを 同じ蔵のお酒で、純米酒→純米吟醸→純米大吟醸と さらには中取りだったり新作だったり、特別限定品だったりと お酒に詳しくない方でも楽し…

おうす

2024/04/11

おうす 結縁ではコースの終わりにお抹茶を点てます 店主が心を込めて、一つ一つ丁寧に点てさせていただいています とってもクリーミーでまろやか お抹茶の苦味が苦手な方でも飲めると好評です(ランチか…

結縁のお任せコース料理 《お刺身》 お刺身って、美味しいですよねー 新鮮なお刺身を食べるなら海の近く 漁港の近くが一番新鮮だと思いますが 最近はいろんな研究も進み 海から離れた町中でも美味しい…

🦀🦀🦀蟹🦀🦀🦀2月も蟹をふんだんに使ったコース仕立てでお待ちしています🦀また、基本的なコースメニューにはありませんが豪快に🦀一人蟹1杯の贅沢蟹コース🦀も用意は可能です🫡✨すでに2月に数件の予約をいただい…

新年✨辰年🐲明けましておめでとう御座います⛩️旧年中はたくさんのお客様にご来店いただき(特にペットの飼い主様方と可愛い🐶✨)心より感謝申し上げます🙇✨今年の結縁は、『目にも口にも美味しい食事』をテー…

今年も1年ありがとうございました‼️おかげさまで1年の締めくくり、おせちは無事に皆様へお渡しが出来て、一安心です😊来年は地方配送も視野に入れて参りますので、乞うご期待‼️‼️今年来てくださったお客様…

✨結縁からのお知らせ✨インボイス制度や色々な物価の高騰で今年中、悩みに悩みましたが新年からお任せコースの値段を上げます🥲利益を出さなければ、やはり存続は難しくなってくるので、ご了承いただきたい…

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