京都市南区の東寺ふもとの和食なら日本料理 結縁 | ブログ

結縁のお任せコース料理 《お刺身》 お刺身って、美味しいですよねー 新鮮なお刺身を食べるなら海の近く 漁港の近くが一番新鮮だと思いますが 最近はいろんな研究も進み 海から離れた町中でも美味しい…

🦀🦀🦀蟹🦀🦀🦀2月も蟹をふんだんに使ったコース仕立てでお待ちしています🦀また、基本的なコースメニューにはありませんが豪快に🦀一人蟹1杯の贅沢蟹コース🦀も用意は可能です🫡✨すでに2月に数件の予約をいただい…

新年✨辰年🐲明けましておめでとう御座います⛩️旧年中はたくさんのお客様にご来店いただき(特にペットの飼い主様方と可愛い🐶✨)心より感謝申し上げます🙇✨今年の結縁は、『目にも口にも美味しい食事』をテー…

今年も1年ありがとうございました‼️おかげさまで1年の締めくくり、おせちは無事に皆様へお渡しが出来て、一安心です😊来年は地方配送も視野に入れて参りますので、乞うご期待‼️‼️今年来てくださったお客様…

結縁からのお知らせ インボイス制度や色々な物価の高騰で 今年中、悩みに悩みましたが 新年からお任せコースの値段を上げます 利益を出さなければ、やはり存続は難しくなってくるので、ご了承いただきた…

お刺身の熟成方法をチラ見せ🫣店主が厳選して仕入れた新鮮なお魚🐟そのまま食べるのはどの店でもやってることなので結縁では、お刺身を特別に美味しくするために《熟成》させています🤗ガーゼのように見える…

✨✨熟成黒毛和牛の低温調理✨✨10日しっかりと氷に助け込んで、毎日かかさず守りをしたので仕上げにかかりました🥰当店の結縁店主のスペシャリテ《熟成黒毛和牛の低温調理》〜ポムドピューレと卵黄そーす〜毎…

🦀蟹🦀蟹の季節にはやっぱり蟹を仕込みます🫡✨一つ一つ丁寧に殻が入らないように注意をはらい🧐かつ、鮮度を保つため手早く💨食べて笑顔になるお客様を想像しながらせっせせっせと捌きます🫡✨せっかく美味しい…

過去1大きなわんちゃんがご来店🐶✨子供と同じぐらいの重さ😳とてもおとなしく、じっと飼い主様が食べ終わるのを待っててくれてました✨そして自分のわんちゃん御膳が届くと、、、、わんちゃん御膳早食い選手…